Nu har Lennart lärt sig att göra "Panang Curry" och "Pad Thai" och jag har fått lära mig bla "Tom Kha Gai", "Chu Chi Curry with Fish". Mmmmm, vad gott det blev - antagligen den godaste Thaimat vi ätit (måste bero på kockarna...)! Vi blev varmt mottagna på SITCA (http://www.sitca.net/) där en stjärn kock lärde ut sina speciella thai recept. Vi fick reda på vad ingredienserna var bra för hur de skulle skäras, stekas och friteras. Lokalerna var superproffsiga och personalen mycket trevlig! De tom lagade mat till barnen! Vi fick hem en "doggiebag" så vi har maten säkrad till imorgon.
3 Comments
Igår var jag (Ulrika) och min far ute och åt en otrolig middag på "Dinner on the rocks". Enligt guideböckerna är det det bästa stället på Koh Samui och fanns det en stjärnrestaurang här så skulle det vara den. Det var riktig fusion eller vad sägs om en femrätters som innehåller sushi, hot dog, paella och marshmellows i samma menu?! Det låter enkelt men hot doggen tex var den godaste jag har ätit. Brian, kocken från Alaska hade rullat ihop kött i rullar och lagt kaviar på. Rullarna låg på rostad lök och så fick jag en senapssorbet till (se bild även i engelska bloggen). (http://www.sixsenses.com/Six-Senses-Hideaway-Samui/Dining-and-Refreshments.php) På norra sidan av Koh Samui finns "Fisherman's village", vilket är en mysig liten gata med små butiker och restauranger. Det var kinesiskt en gång i tiden, vilken kunde urskiljas ur en del av arkitekturen. Vi kom tidigt för att kunna uppleva gatan och gå längs med den, men det visade sig vara en prövning i hettan. Vi åt en mycket god middag på "The Pier", där Lennart för första gången fick in en hel krabba som man kunde äta skalet på! "Softshell Crab" kallas den. Fisherman's village kan vi rekommendera och hit kommer vi att återkomma för att pröva nya restauranter. Jättetrevlig kväll på en enkel men charmig och snyggt designad resort/ restaurang som bokstavligen hänger på en bergskant i djungeln högt ovan Chaweng. Otrolig utsikt över stora delar av norra/östra Koh Samui och kalasgod mat! Man måste parkera vid foten av berget och bli hämtad i en jeep som klättrar på en brant stig för att ta sig upp. Oscar njöt (och tjöt) på flaket! Igår tillbringade vi dagen vid poolen i huset (jag- Ulrika- har fortfarande lite ryggont..) och sedan åt vi en romantisk familjemiddag på stranden Chaweng. Oscar avslutade middagen med en äkta thailändsk banan och choklad pannkaka. Lennart shoppade efter nya shorts då han har ett behov av att "hotta" upp sig. Han hittade det han ville ha men inte i hans storlek. Vi var tvungna att spendera större delen av kvällen och natten letandes efter rätt storlek (utan framgång)... |
AuthorLOV U - Lennart Oscar Victor & Ulrika Categories
All
Archives |